Apa este principalul constituent al organismului care reprezintă aproximativ 60% din greutatea corpului la barbaţii adulţi si 50-55% din greutatea corporală la femei. Organismul are nevoie de apă pentru a supravieţui şi funcţiona. Din cantitatea totală de apă consumată, de obicei 30% provine din alimente, iar 70% din băuturi, dar aceste procente pot varia foarte mult în funcţie de dietă.

Hidratarea suficientă este vitală pentru funcționarea optimă a organismului, reglînd temperatura corporală, transportînd nutrienți și oxigen, și susținînd digestia. Un consum adecvat de apă (de regulă 1,5 – 2,5 litri/zi) previne oboseala, îmbunătățește performanța fizică și mentală, și protejează articulațiile. 

Beneficiile majore ale hidratării corecte:

• Funcționarea creierului: Previne oboseala și îmbunătățește concentrarea, memoria și starea de spirit. Deshidratarea uşoară cu pierderea de până la 1-2% din greutatea corporală poate afecta capacitatea de concentrare. Pierderea de greutate corporală de peste 2% datorită deshidratării poate afecta abilităţile de prelucrare a informaţiei şi memoria de scurtă durată.
• Funcționarea inimii: Menţinerea unui volum adecvat al fluidelor este esenţială pentru reglarea tensiunii arteriale.
• Performanță fizică: Ajută la reglarea temperaturii corpului prin transpirație și previne epuizarea în timpul efortului.
• Sănătate digestivă și metabolică: Susține descompunerea alimentelor, absorbția nutrienților și previne constipația.
• Sănătatea rinichilor: Contribuie la eliminarea toxinelor din organism. Rinichii unei persoane bine hidratate filtrează aproximativ 180 de litri de apă în fiecare zi, cea mai mare parte fiind resorbită pentru a preveni pierderile excesive de lichide.
• Sănătatea sistemului osteoarticular: Apa actionează ca un lubrifiant pentru muşchi şi articulaţii, ajută la formarea lichidului articular şi prezervă activitatea normala a muşchilor.

Semnele deshidratării includ setea intensă, oboseala, amețelile și urina de culoare închisă. Este recomandat să consumați apă regulat, nu doar cînd apare senzația de sete, mai ales în zilele călduroase sau în timpul activităților fizice.